Curso Norma NCh 2861.2004

Contenido General

Descripción. La norma NCh 2861.2004 es un estándar crucial para las empresas en el ámbito agroalimentario. Su certificación desempeña un papel fundamental en garantizar la seguridad alimentaria desde la producción hasta el consumo final. Esto se logra mediante la implementación de sistemas de análisis y puntos críticos de control (HACCP), asegurando la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

  • Curso dirigido a:

    Trabajadores y profesionales del área de alimentación

  • Objetivos:

    La finalidad del sistema HACCP es detectar los posibles riesgos asociados a la seguridad del consumidor a lo largo de la cadena alimentaria. Este enfoque implica establecer procedimientos de control destinados a asegurar la inocuidad del producto.

  • Características:

    Online

    Presencial (a convenir)

    A convenir

    A convenir