Curso Etiquetado Nutricional – Código Sence 1238086778
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El Curso Etiquetado Nutricional: Diseño y Elaboración de Etiquetado nutricional, tiene como objetivo que el alumno sea capaz de desarrollar las competencias necesarias para elaborar y evaluar un etiquetado nutricional de acuerdo con la normativa vigente, Ley 20606, en Chile al año 2020.
Profesionales que desempeñan un rol importante en la implantación y mantención de Sistemas de
Gestión de Calidad e Inocuidad y cuyas empresas cuenten con Sistemas en funcionamiento o que se encuentren en
proceso de implementación.
- Identificar productos con etiquetado nutricional.
- Reconocer qué tipos de productos deben llevar etiquetado nutricional según la normativa vigente.
- Explicar los elementos esenciales que debe contener un etiquetado nutricional utilizando una lista de verificación.
- Comprender las exigencias de la autoridad sanitaria en la fiscalización del etiquetado nutricional.
- Analizar descriptores nutricionales adecuados para resaltar características beneficiosas de los productos alimenticios.
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